זה היה בוקר חורפי וערפילי במטולה. עזבתי את הנוחות של העיר ועברתי לצפון, אל עולם של חקלאים שהפכו עבורי למשפחה לכל דבר. אנשים שכל חריץ בידיהם מספר סיפור של עשרות שנים על האדמה.
יום אחד, עמדתי שם לצד חבר שקטף אבוקדו מושלם. "אתה יודע, טל," הוא אמר לי בשקט, "על הפרי הזה אני מקבל 5 שקלים." יומיים אחר כך, בביקור במרכז, ראיתי את אותו אבוקדו בדיוק, באותה רמת איכות, נמכר ב-20 שקלים.
באותו רגע משהו בי בער. הבנתי שהפער הזה הוא לא רק כסף. הוא הפער שבין החקלאי ששומר על הגבול ומשרת במילואים, לבין הלקוח שמשלם ביוקר. הבנתי שיש כאן מערכת ששכחה להיות אנושית. לא יכולתי להישאר אדיש, וככה נולד המיזם שלנו.
אנחנו מביאים את החגיגה של ארץ ישראל ישר למקומות העבודה שלכם. ירידי תוצרת חקלאית פרימיום, גבינות בוטיק, לחמי מחמצת, יינות, שוקולדים ותכשיטים של יוצרים מקומיים שנמצאים בחזית.
אנחנו לא תאגיד, אנחנו בני אדם. בזכות קבוצות הרכישה, אנחנו משיגים מחירים סיטונאיים. החקלאי מקבל יותר, אתם משלמים פחות, ומקבלים ידע אמיתי על מה שאתם אוכלים.
כחלק מהערכים שמובילים אותנו, בכל פעילות מופרשות תרומות ומעשרות כחוק. הן מועברות ישירות למשפחות שידן אינה משגת, כדי שגם הן יזכו ליהנות מתוצרת פרימיום טרייה.